乌鸡是营养价值很高的食物，具有补血养气、滋阴补肾的作用。山药是健脾养胃的食物，也可以祛除体内的湿气。乌鸡山药汤可以补肾养胃、增强体质，养伤、脾胃虚弱的患者尤为适合
1.乌鸡砍小块，冷水入锅
2.放入姜片，倒入料酒
3.大火焯水两分钟，中途撇去浮沫
4.捞出清洗干净，姜去皮切片
5.将乌鸡、姜片倒入锅中
6.放入红枣
7.加入适量清水
8.按煲汤功能键两小时
9.山药去皮切块
10.还剩二十分钟倒入山药
11.最后放入枸杞
12.加入少许盐调味
13.一道滋补乌鸡山药汤就做好啦～
山药的黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。削皮时一定要带上手套，否则会很痒的。