在抖音看到了糯米居然也能做出泡芙来,于是就打算自己也做一下,看看能不能成功,没想到居然那么简单,搅和搅和,再用裱花袋挤出来就好了,又是一个懒人福音呢!比正版泡芙的皮还要酥脆好多!迷你版的吃的停不下来,赶紧收藏做起来吧
1.准备好上述食材
2.除了糯米粉,把其他的所有材料全部倒入大碗里
3.先把倒进去的材料搅拌均匀
4.倒入糯米粉(此处如果你觉得太干了可以适量加水或牛奶)
5.最后呈现这种状态,不干也不是很稀就好了
6.把调好的面糊装入裱花袋,裱花嘴看个人喜好要用哪个
7.老规矩,垫上油纸,如果没有的在烤盘轻微刷油,防粘
8.挤入烤盘码好(我挤的有点丑哈哈),但是成品还是OK的
9.烤箱中层180℃,烤25分钟左右即可
10.出来就是这丫子啦!可可爱爱的,表皮超酥脆,堪比正版泡芙哈哈,懒人们赶紧做起来吧!
注意烤好后最好闷几分钟,出来的时候就不会出现回缩等情况!!!