1.芋头去皮洗净切滚刀
2.小白菜切段
3.老姜2片，花椒适量
4.热锅放入猪油
5.放入老姜，花椒
6.芋头下锅翻炒
7.加入足量的水，没过芋头
8.大火烧开，转中小火继续煮
9.直到芋头煮软（用筷子轻轻就能戳穿）
10.下入小白菜煮软
11.盐➕鸡精调味
12.出锅
13.生抽1勺➕醋2勺➕红油辣椒2勺➕鸡精，调个蘸碟蘸芋儿，太好吃了✌️
芋儿一定要煮得非常软才好吃，蘸碟要多放点醋。