小时候每次生病不舒服没胃口的时候妈妈就会给我做炝锅手擀面，有肉有蛋营养全面，现在我也喜欢做给我家宝宝吃，大家可以试一下，家常的味道很不错哦
1.面粉加入3个鸡蛋
2.用筷子搅拌成面絮，活成面团
3.面团和好后醒面20分钟
4.新鲜小白菜摘干净，洗干净，切碎
5.猪肉切成小片或者肉丝，葱姜切碎
6.面团擀成薄片，切成自己喜欢的宽度
7.切好啦，准备起锅
8.锅内加油，油热后煸炒肉片加入葱姜继续煸炒
9.加入酱油，小白菜煸炒一下，加入适量清水
10.水开加入面条煮熟，加盐，香油调味
11.搭配炒鸡蛋，豆角，开饭喽
我喜欢用鸡蛋和面，比较筋道，面条煮好后不容易面坨，不喜欢的话可以使用温水和面