白蟹的季节到了，又大又肥。
1.螃蟹洗干净
2.上锅蒸，冷水下锅，肚子朝上
3.十分钟左右就可以出锅了，把它翻过来重新装盘，我里面的汤汁没要
我家都喜欢原汁原味的，所以没放料酒，也没放生姜，出锅了粘酱油吃，很鲜。受不了腥味的可以在蒸的时候放点料酒和生姜。