苦咖啡巧克力脆皮雪糕

－ 准备食材 －

• 牛奶 40克
• 雀巢咖啡粉 40克
• 砂糖 30克
• 椰子油(巧克力脆皮) 30克
• 黑巧克力(巧克力脆皮) 300克
• 白巧克力(巧克力脆皮) 100克
• 淡奶油 700克
• 细砂糖 35克

－ 步骤 －

• 1.食材准备好，就可以开练了

• 2.咖啡粉+糖+牛奶或旺仔牛奶都行，混合均匀至砂糖融化，可拿电动打蛋器打至微微发胖

• 3.淡奶油+砂糖混合均匀，打发到有一点点纹路即可

• 4.将打发好的淡奶油混合咖啡粉液体部分，搅拌均匀细腻

• 5.装裱花袋中，或者用方便的勺子挤入模具刮平整.放入冰箱冷冻一夜.

• 6.将椰子油，黑白巧克力放入容器中隔热水融化，该步骤还可以加坚果碎.

• 7.冷冻好的冰棍裹上巧克力，就大功告成了可以愉快的吃起来了.