按照我的方法蒸的鸡蛋真的超级嫩，像布丁一样，而且鸡蛋味不会那么重，就算不怎么吃鸡蛋的人也会爱上的，上至老人下至小孩，各个年龄段都适合吃~
1.备好材料
2.鸡蛋用筷子打散
3.盐水倒进去
4.搅拌均匀，去气泡
5.放进微蒸烤箱，预热蒸汽模式100℃，预热好放进去，100℃蒸15分钟
6.工作完成
7.加入香油、生抽....非常下饭！
1、家里有保鲜膜的话，建议放一层保鲜膜，再用牙签戳几个小洞洞，防止冷凝水流进蒸蛋里面 2、我用的是普通喝水的杯，装8分满 3、盐、生抽、香油等按照自己的口味加就可以了，怕掌握不了量的话，先一点点加，一次不要加太多