这道菜是老公最爱。简单又好吃。
1.鸡蛋打散成蛋液，加少许盐、胡椒粉调味。
2.葱半颗洗净。这道菜葱要多加。
3.斜切成大片葱段。
4.锅中油热后，倒入蛋液，加热到还没完全凝固。
5.快速加入大葱，翻炒出葱香味。加酱油、盐、胡椒粉调味。
6.装盘。
此菜大葱和鸡蛋是主料，所以大葱多加些好吃。