小时候就特别喜欢吃妈妈做的水煎包，现在长大了，我也学着做，做给妈妈尝尝，妈妈直夸我呢
1.温水加入酵母粉，融化后少量分多次加入，揉成面团，开始发酵，发酵好后出现小气孔，如图
2.五花肉切成小丁，加入老抽，生抽，十三香，蚝油，料酒，葱姜碎进行腌制入味
3.粉条放入锅中，煮至没有硬心，煮软，切碎
4.韭菜洗净，控水，切碎
5.韭菜加入花生油，拌匀，加入粉条，肉丁，盐，拌匀
6.面团分成小份，赶薄，包成圆形包子的形状
7.电饼档预热，刷油，放入包子，盖上盖子煎三分钟，加入淀粉面粉混合的水
8.盖上锅盖，煎10-12分钟
9.出锅
10.真的超美味呢
在做水煎包时，用油刷刷一层薄薄的油，倒多了会油腻，加入的面汤水可以淀粉面粉量一比一，一定不要太粘稠