闺蜜说要每天教我一道西北的小吃，今天做的麻食，搓得大拇指有点痛，不过吃到的时候太爽了
1.全麦面粉酵母盐纯牛奶混合一起和成不软不硬的面团，全麦面粉比较吸水，和面的时候看面的特性来哈
2.所有配菜切成小丁备用
3.把鸡蛋打散在锅里直接炒散
4.把面分成小份，搓成条，喜欢小的就切小一点
5.把切好的小剂子一个个的放在麻食的磨具上用大拇指按压滚动就可以成型了
6.全部弄好备用
7.锅中适量亚麻籽油，热一下放入蒜米炒香一下
8.放火腿丁炒香
9.放番茄丁炒至变软，加少许盐可以加速变软时间
10.煮至软烂
11.把土豆红萝卜丁放入翻炒均匀
12.加入多一点的水，烧开大火转小火焖煮，炒好的鸡蛋碎可以放进去一起煮，现在就可以去煮麻食了
13.另起一锅烧水，水开加少许盐，放入搓好的麻食
14.煮熟捞出
15.刚好菜也焖煮好了，放入青椒，加点盐调味，撒点蘑菇精，一点生抽就可以了
16.关火，把葱花放进去，就可以开吃啦
17.装了4碗出来，娃娃的小碗一点
18.我要加辣子一起吃，一勺一个，特别爽
白面煮出来更好吃，我怕胖，我们久改成了全麦的，这个菜就是按照自己喜欢的加一起煮就好，切小一点，一个是为了好看，还有容易熟哈，配着大一点的麻食吃起来才香，每一勺都能配到菜一起