1.萝卜去皮切片,撒上盐腌制
2.20分钟后出水了,冲干净,把水挤出
3.挤干,放入盘子
4.放醋,糖,少许盐拌匀,放入冰箱
5.蒜,小米辣生抽泡入味
6.吃的时候把泡好的蒜,小米辣倒入萝卜片,加鸡精即可。脆,爽口。
过程中放盐,生抽吃的时候放,为了脆度