#不容错过的鲜美滋味#煲剧必备的酸辣鸡脚

－ 准备食材 －

• 鸡脚 500g
• 料酒 少许
• 剁辣椒 适量
• 辣椒酱 适量
• 白醋 3勺
• 糖 适量
• 蒜蓉 适量
• 姜蓉 适量
• 麻油 少许
• 姜片 5片
• 陈醋 3勺
• 酱油 3勺

－ 步骤 －

• 1.部分主要材料，鸡脚、蒜头、姜片，东古一品鲜酱油

• 2.鸡脚一分为二切开，清洗干净备用

• 3.凉水下鸡脚，放入姜片，蒜头煮开

• 4.煮开后放入料酒去腥，提鲜

• 5.准备一碗冰水，煮好的鸡脚捞起放进去，清洗出多余的油脂

• 6.小碗内倒入麻油

• 7.倒入酱油

• 8.倒入陈醋

• 9.倒入白醋

• 10.最后加入辣椒酱，搅拌均匀即可

• 11.冰水里捞起鸡爪，沥干水份收把酱汁浇注淋上，放冰箱冷藏一个夜晚即可

• 12.酸辣鸡脚就做好啦超简单哦