辣椒油这么做，又红又香又好吃

－ 准备食材 －

• 花椒面 1碗
• 细辣椒面 1碗
• 姜 5g
• 葱 5g
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 各种香料 适量

－ 步骤 －

• 1.1.碗中放入一碗粗辣椒面和一碗细辣椒面

• 2.2.加入蒜泥，鸡精，十三香

• 3.3.再来一碗一品鲜酱油

• 4.4.充分搅拌，避免炸糊

• 5.5.三成油温下葱姜蒜，香菜，洋葱增香

• 6.6.把提前泡好的花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香搞里头

• 7.7.中火慢炸

• 8.8.把所有的香料捞出

• 9.9.油加热八成油温

• 10.10.少量多次加入到辣椒面多，边搅拌边加

• 11.11.直到香味扑鼻

• 12.12.撒入适量的白芝麻，香醋

• 13.12.这样做的辣椒油太香了，搭配什么都好吃