喜欢生蚝，因为厦门疫情形势突然紧张起来，响应政府的号召，我们不出门，那就呆在家里造作吧
1.先认真清洗生蚝，刷子，铁丝网等工具不限，洗好以后开壳备用
2.先制作蒜蓉酱，这样的蒜头完整的3头，剥皮。 P.S.剥皮小窍门请网上随意搜索，你们可以都试试，反正我都没有成功，所以老老实实地手剥
3.用搅拌器打成蒜蓉
4.锅里加3勺油，我用的是火锅勺
5.油大概烧到5成热的时候，我倒入蒜蓉，稍微翻炒一下
6.加入小米辣，不会吃辣的朋友可以不放，能吃辣的朋友可以多放，反正根据自己的口味来。
7.将蒜蓉翻炒到出现浅金黄色的时候，可以加入这样1勺蚝油
8.1勺生抽
9.1勺白糖
10.中小火再翻炒一下，这样的时候就可以出锅了
11.把蒜蓉酱装起来
12.把蒜蓉酱铺在处理好的生蚝上，也是根据自己的口味放啊，我们家喜欢吃蒜蓉，所以放得多，把生蚝都埋在蒜蓉酱下
13.进烤箱，中层，上下火，180℃烤20分钟。烤制时间温度请根据自家烤箱脾气调整
14.这时候开始做芝士酱的。生蚝上放一点蛋黄沙拉酱
15.然后铺上马苏里拉芝士，再撒上少量披萨草，这样就可以啦。一样进烤箱中层，上下火180℃，20分钟。
16.烤好的芝士生蚝，奶味十足
17.蒜蓉的生蚝，咸香可口
如果要炒金银蒜蓉酱，就把蒜蓉分成2份，油下锅后先倒入一份，下调味料，等快出锅的时候再下另一份蒜蓉，然后小火翻匀（约1分钟）即可出锅