大热天，实在不想在厨房多呆，炒菜做饭都以 快 简为主。 丝瓜 清热化痰；凉血解毒。主热病身热烦渴；痰喘咳嗽；肠风下血，痔疮出血；血淋；崩漏；痈疽疮疡；乳汁不通；无名肿毒；水肿
1.鸡蛋打散炒熟盛出备用
2.葱花炝锅
3.下丝瓜炒匀（丝瓜去皮切条，用少许盐杀出水份）
4.下泡发的木耳炒匀
5.最后放炒好的蛋和少量盐调味炒匀
6.完成