玉米饼

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朋友家自己种的玉米，送我许多，总觉得不折腾下有点对不起这么好的玉米。平时买来的玉米都是计划好做什么的，这一时半会这么多玉米还真不知道干啥，于是跟神兽讨论完，就做一个玉米饼试试吧，好不好吃无所谓，至少尝试过，享受做美食的过程启不是乐哉！

家花购

－ 准备食材 －

• 白糖15克
• 玉米
• 糯米粉

－ 步骤 －

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  1.这是盆友送的玉米和辣椒

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  2.先闷了一锅玉米藜麦大米饭吃，哈哈喷香

• 3.我把所有的玉米都拔下来啦，顺便看了一集电视剧

• 4.用家里的榨汁机，破壁机，什么都可以，把玉米打碎，我用的果汁机，渣和汁分离了，不影响，看自己喜欢

• 5.这是纯的玉米汁

• 6.这是玉米渣

• 7.我用纯玉米汁跟糯米粉混合，加点适量白糖，比例的话，大概100克玉米汁40克糯米粉吧，不同的牌子吸水性不一样，反正慢慢加，实在玉米汁不够可以加点清水。灵活处理，揉好光滑的团，取一个小小的团

• 8.一个小小的团沾点玉米渣子，尝试不同的口感

• 9.这样子，这样里面细腻，外面沾点渣子算一种

• 10.这种就是纯细腻的玉米饼，把剥玉米的壳洗了垫玉米饼

• 11.比较一下，一种细腻的，一种外面沾点玉米渣子的

• 12.这俩个特别说一下，家里有糖尿病人，这两个是没加糖而且纯用玉米渣子加了一点点糯米粉揉团而成

• 13.全部弄好了，上锅蒸15分钟左右，关火闷3分钟

• 14.出锅

• 15.软软糯糯的

• 16.吃了一个还挺不错

• 17.还剩这么多的玉米渣

• 18.这么多的玉米粒，冻起来吧，偶尔做烧卖，蛋炒饭，煲汤，煮粥，抓一把也很OK的噢！