番茄和茄子会碰撞出怎样的火花呢？冰箱里有番茄，不想炒蛋 那可以炒什么呢？炒个茄子试试吧，居然很好吃
1.准备好食材，洗干净
2.切好备用
3.热锅里放入油，加入姜蒜，炒出香味后 ，放入茄子
4.不停翻炒，等到茄子变软变色
5.加入番茄继续不停翻炒
6.炒出番茄汁出来后，加入适量盐，继续翻炒
7.加入一点点水，焖30秒
8.最后放入青椒翻炒一下，再加入半勺味极鲜
9.出锅装盘
10.有点酸酸的，特别入味
11.色香味俱全
1、盐的用量根据自己的口味放 2、放入青椒后不能焖，可以保持青椒的色泽