而说到土豆的做法就真的超级多了，煎、炒、煮、炖、炸等样样齐全，甚至其中，酸辣土豆丝的做法更是经典下饭菜，国民接受度非常高，而接下来跟大家分享这一做法，很多人去快餐店必点，一份几十块，还不如自己在家做。所以，下面就来跟大家分享下麦乐鸡的美味做法，干净健康，大家别错过！
1.准备所需食材，将鸡胸肉清洗干净，再切成小块，而土豆削去外皮，清洗干净后切成薄片；
2.将土豆放入蒸锅中，隔水将土豆蒸熟，筷子能轻松戳入即可，然后取出用擀面杖或者勺子压成细腻的土豆泥；
3.将鸡胸肉放入料理机中，搅打成鸡胸肉泥，如果没有料理机，也可以直接将鸡胸肉剁成肉泥；
4.将少许土豆泥，倒入鸡胸肉中，再调入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒碎、少许盐、1大勺淀粉，再磕入1个鸡蛋的蛋清，用筷子朝着一个方向搅打上劲；
5.带上一次性手套，取适量肉泥，捏成一个个小饼，摆放在烤盘中；
6.将烤盘放入烤箱中，200度烘烤30分钟左右，表面金黄上色即可；
7.烤好后，取出烤好的麦乐鸡块，蘸上番茄酱就可以食用了；