几天前去了一趟银川，吃到了这个牛奶鸡蛋醪糟，喝到的第一口就被惊艳到了，这几天刚好有空，就自己做了一个简易版的，减去了原有的葡萄干，花生碎，枸杞，小汤圆。虽然配料没有人家那么齐全，但是味道几乎一模一样。绝了，太好吃了，大家一定也要做起来尝一尝哦～
1.先来个食材大合集吧
2.锅中倒入牛奶，随后打开小火，一定要是小火
3.加入一点点的食用碱（为了防止牛奶与醪糟的分层）
4.搅拌融合后，等待牛奶冒起咕噜咕噜的小泡
5.这个时候就可以倒入醪糟了
6.搅和搅和
7.等到牛奶醪糟烧开像这样，就可以关火了
8.倒入事先准备的鸡蛋液
9.轻轻搅拌，不要搅拌的太过，要不然就成鸡蛋花了
10.撒上熟的黑芝麻，就完工啦～
11.吃一口，嗯，果然跟在银川吃的味道很像，快快做起来，真的太美味了。
注意事项： 一定要全程小火！要不然容易糊锅 第九步的时候如果你的鸡蛋还是生的，你可以继续开小火煮一两分钟，切记还是小火。 在银川吃的牛奶鸡蛋醪糟有很多坚果碎，只不过我因为我不太喜欢，就省略了，如果想要加坚果碎的朋友也可以自己加哦～ 一碗美味的牛奶鸡蛋醪糟送给你们，看到的宝贝一定要尝试一下，相信你们也会被惊艳到的～