香煎巴沙鱼

－ 准备食材 －

• 巴沙鱼 1片
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 椒盐
• 姜，葱

－ 步骤 －

• 1.巴沙鱼用一点盐，一点料酒，姜片，腌制半小时（也可以用黑胡椒，因为黑胡椒辣，孩子不吃）

• 2.锅里倒一点油，放入葱，姜片

• 3.然后把鱼放进去，因为我没有吸水，所以煎的时候会有水

• 4.小火慢煎，反复翻面

• 5.熟了就可以出锅了，然后撒上椒盐