今天看奥运会比赛太认真，机器揉面揉过头，发酵时间也没有把握好，但面团还是很给力，发酵到铺出盒子，场面一时有些尬，不管怎样，口感还是不错就好。就像运动员们在比赛过程中跌宕起伏，只要结果是好的就是皆大欢喜！
1.除黄油、蔓越莓、朗姆酒外，其余都一股脑儿放进料理机里
2.开始揉面，由低速—中速—高速—中速
3.中途可以看一下，扩展阶段已到，加入黄油继续揉
4.揉好的面团在28℃左右的封闭环境中发酵1小时
5.第一次发酵后要排气
6.三等份
7.擀面杖擀成长舌形，均匀撒上浸泡好的蔓越莓干，卷起来
8.放入盒中，二次发酵，环境温度38℃左右
9.烤箱预热180℃，中层，35分钟左右即可出炉啦