一切追求创意的时代，小小食材其实也可以创意无限，平凡的吐司我们也可以来些小创意！不如把吐司当成画布，创作一件美食艺术品吧！ 大家有没有发觉，每天吃什么早餐有时候就跟每天穿什么衣服上班一样，不换点花样总觉得不能好好安抚自己一颗讲究的心，今天小卡分享的花式吐司，可能会让大家眼前一亮哦~By： 烘焙达人@宝贝僖儿
1.将除黄油以外的所有材料放入厨师机桶内，启动厨师机，先2档揉成团。
2.转5档，揉至面筋形成7-8成。
3.放入黄油，先2档揉至黄油吸收后转5档继续揉面。
4.面团，检测面团状态，能拉出如图一样有韧性不易破的手套膜（完全扩展状态）。
5.面团取出轻压排气，分出一份面团为360克，搓圆放入盆内，盖上保鲜膜。
6.剩余的600克面团分成平均三份，一份加入红曲粉水（3红曲粉+5克水）。
7.另一份面团加入1克红曲粉水，另一份保持原味，全部面团盖上保鲜膜进行一发。
8.室温26度左右，发酵至两倍大。
9.花瓣吐司：深色面团分出30克一份，总共5小份，擀成牛舌状后翻面，搓成长条，大概12厘米长。
10.小份原色面团分成30克5份，50克1份，5份也是擀成牛舌状翻面搓成长条。
11.原色面团擀薄，放上深色面团，收口捏紧。
12.中间将剩余的50克原色面团放中间，再放好深色面团，包成5瓣花状。
13.大份原色面团分出150克，擀成薄片，底部压平。
14.放上5瓣花面团，从上往下卷好，收口压在下面。
15.渐变吐司：剩余的深色面团和浅色面团、原味分别搓圆。
16.如图三份小面团擀平，翻面，卷好，再放在大份原味面团上面。
17.卷好，收口压下面。
18.放入450克吐司模内。
19.启动发酵箱，温度32度，湿度80度，60分钟左右。
20.发至模具八成模高，盖上盖子。
21.卡士750S烤箱设置上火160度，下火190度，时间为38分钟。
22.出炉马上脱模，放晾架上放至手温后密封保存。
烘烤的温度仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。