西兰花是非常有营养的一道蔬菜的食材，多吃对身体有好处，加了木耳，鸡蛋，胡萝卜，有颜值有营养又美味！
1.西兰花加食用小苏打泡十分钟，去除残留农药，然后投洗干净
2.泡好的木耳撕成小朵
3.胡萝卜切菱形片
4.炒好的鸡蛋备用
5.锅中做水，水开焯西兰花胡萝卜，40秒盛出备用
6.起锅倒油，煸香蒜片，倒入西兰花胡萝卜，翻炒几下，倒入木耳鸡蛋
7.加入料酒，蚝油，生抽，鸡精，盐，小火翻炒均匀
8.倒入薄薄的水淀粉，翻炒均匀出锅
9.装盘，喜欢这个颜色，很有食欲
有颜值又美味，生抽一勺就够了，因为还有蚝油，颜色不要深了，否则影响颜值，很好吃哦！