鲜到鲜得产品，深得我和家人喜爱，带鱼、黄鱼、火锅合家欢及鱼面条，都是每周必做美食，鲜美的味道及细嫩的口感百吃不厌，老少皆宜。今天天气格外闷热，来一道简单快手非油炸的粉丝蒸鲳鱼，鲜到鲜得银鲳鱼东海鲜活捕捞肉质细腻鲜嫩，无需油炸油煎，简单蒸一蒸，享受的就是那个原汁原味的鲜美。
1.鲜到鲜得东海银鲳鱼400克。
2.将鱼收拾干净。
3.放到吸油纸上，吸干水分。
4.蒜切碎、香葱葱白切段、葱绿部分切丝，粉丝用清水泡软、姜切片备用。
5.小碗中放入剁椒和蒜碎，同时加入豉油拌匀备用。
6.鱼盘底部铺上部分姜片，放上泡好的粉丝。
7.将鱼码放整齐，撒上胡椒粉，放上葱段和剩下的姜片。
8.将调好的料浇到鱼身上。
9.放入蒸锅，水开后蒸10分钟即可。
10.出锅，放上葱丝增香。
11.食用油烧热，嗞油，激发香气，色泽明亮。
12.成品即食。
蒸鱼所用的调味品用量按自己口味调整。