超简单的薄荷饼（2人份）

－ 准备食材 －

• 面粉 180克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 水 少量
• 薄荷 适量
• 油 1汤匙

－ 步骤 －

• 1.碗内倒180g面粉、加入2个鸡蛋、2g盐用筷子顺时针搅成糊状。（太干可以加少量水）

• 2.加入洗净切碎的薄荷。

• 3.搅拌均匀，平底锅热油，倒入适量面糊，煎熟一面翻面煎熟装盘即可。

• 4.成品。