广东凉粉草，又叫烧仙草，只不过这个是新鲜的，所以是绿色的。晒干了以后再煮，就是黑色的。 凉粉草:'清暑，解渴，除热毒。治中暑，消渴，高血压，肌肉、关节疼痛，清热解暑，凉血解毒。还能够健脾胃、补虚、利湿，可以用于治疗黄疸、腹泻等……
1.凉粉草可做凉粉，也可煲鸡。取嫩叶尖。
2.清洗干净
3.鸡砍块。
4.焯水，捞出鸡肉，重新水煮。
5.放入姜片，葱结。放入一点盐，这样熬出来的鸡汤更好喝，让骨头更容易的熬出味。大火烧开，小火慢炖，我炖了一个半小时。
6.快出锅前，倒入凉粉草煮三分钟即可。再放入适量的盐调味。
7.欣赏一下。
8.即保留了鸡汤的鲜美，凉粉草又使老母鸡汤没那么上火，中和一下。
9.做人不能太攀比， 要比就比早睡早起。
最好用砂锅熬。因为凉粉草，也是中草药的一种。