鸭血物美价廉， 含铁量十分高， 是补血的佳品。 经常吃些含铁物质的食物， 有助于预防贫血。 韭菜补肾壮阳，两者结合，营养美味。 一盘菜三块钱，还不赶快行动。
1.食材准备。鸭血切小块，韭菜切段。
2.下油爆姜丝。
3.下鸭血翻炒，下点料酒去腥。
4.再下切好段的韭菜。
5.下半碗开水，下适量盐。
6.煮沸，出锅前下点东古一品鲜酱油提鲜。
7.盛出。
补血补肾的佳品。 韭菜挑嫩的细叶的。 鸭血是主角， 韭菜是配角。