市售的黄焖鸡好吃的秘密其实都在调味汁里了，虽然我暂时还没办法破解，但是我有我自己的私藏版本的黄焖鸡。 想吃黄焖鸡那就和我一起来制作吧，在家里制作的好处就是干净，卫生还健康，重点是可以加量不加价。
1.锅内加入鸡块汆烫出血沫，关火清洗干净，沥干水分备用。
2.把南瓜，胡萝卜，洋葱切成块，姜切成片，大蒜拍扁备用。
3.生抽，蚝油，料酒，豆瓣酱加入碗中混合均匀成为调味汁。
4.锅内加入食用油，下入冰糖炒成焦糖色，下入鸡块翻炒包住糖色。
5.下入南瓜，胡萝卜和洋葱翻炒均匀。
6.下入调味汁和饮用水盖上锅盖中火炖煮十五分钟。
7.加入适量水淀粉。
8.调节火力到中大火，汤汁变粘稠就可以加入大葱葱叶，翻炒均匀就可以关火了。
9.这道家常版的黄焖鸡就做好了。
1 . 食谱中炖煮时间需要根据鸡块大小进行调节。 2 . 配菜可以根据自己喜好进行替换。