一款很低脂又特别开胃的爽口凉拌手撕鸡丝，鸡胸肉富含蛋白质，脂肪含量少，热量较低，非常适合健身和减肥的人们食用
1.鸡胸肉冷水入锅
2.放入姜片，倒入料酒
3.大火煮开后，撇出浮沫
4.转小火煮20分钟，能用筷子轻轻扎透就熟了
5.捞出放入冰水中浸泡
6.黄瓜切丝装盘待用
7.香菜切断装盘待用
8.大蒜切沫，小米椒切圈
9.淋入热油
10.倒入一勺香醋和生抽
11.适量盐和白糖
12.两勺辣椒油
13.搅拌均匀待用
14.鸡胸肉捞出沥干水分，用手撕成细丝
15.放入黄瓜丝
16.放入香菜
17.浇入料汁
18.搅拌均匀即可
19.一道低脂爽口菜就做好啦～
撕鸡丝得有点耐心，特别是量多的时候。用刀拍一下鸡胸肉会比较容易撕成丝。