我喜欢吃小龙虾,女儿喜欢年糕,今天把他们结合起来做了这款小龙虾烩年糕,年糕通过浓汤的烹煮后,意外好吃,把小龙虾的风头给抢了!哈哈
1.准备好主要食材
2.年糕用水煮软,捞出沥干水分
3.洋葱,姜,蒜改刀
4.热锅冷油爆香
5.放入红油
6.炒二分钟
7.加水
8.加入十三香调味料,煮沸
9.放入小龙虾,煮沸转中小火慢慢煮十分钟,注意观察水位,适当添加
10.汤汁微收干后加入年糕,翻炒均匀,关火
11.装盘
12.让年糕出风头了