超下饭的糖醋荷包蛋，虽然从营养上来说，鸡蛋不建议煎太老，但是这样的做真的很香！ 焦香的鸡蛋，咸鲜酸甜的酱汁，真的很下饭！
1.白糖，生粉，蚝油，生抽，番茄酱，醋，水全部混合备用。
2.锅烧热，倒油，煎鸡蛋。煎鸡蛋选择这种圆底煎出来比较好看。
3.一面煎到金黄再翻面，叶子用的是九阳晶钻耐磨不粘锅，比不锈钢锅轻巧很多，可以轻松颠锅。 煎鱼煎蛋不破皮，如果是普通铁锅，一定要烧热一些，再润油
4.锅里留一点底油，炒香蒜末。这个锅不怕铁铲钢丝球，如果是用不沾锅，要用硅胶锅铲哦，避免伤锅哦~
5.倒入酱汁。
6.煮开后放入鸡蛋，再煮1-2分钟。
7.最后撒点葱花就可以出锅啦~
8.煮好盛出就可以清洗，无惧热锅冷冲，比普通不沾锅耐用很多呢！