一直想试做的一道主食，却因为超市买不到芽菜而搁置。这次参加豆果的活动，有幸得了几包芽菜，终于有机会试试身手了。
1.小碗装适量辣椒粉和少许花椒。
2.把菜籽油烧热，浇入其中，辣椒油就做好了。
3.五花肉斩碎。
4.大蒜、生姜和小米辣一起用料理机打碎。
5.热锅起油，倒入第四步中做好的姜蒜碎翻炒出香味。
6.倒入五花肉碎。
7.翻炒至变色。
8.再倒入芽菜碎翻炒出香味，淋入少许生抽调味上色。
9.炸好的花生去皮，碾成花生碎。
10.宽水煮面，第一次水沸后淋入半碗凉水，待再次沸腾后再煮个三四分钟即可。
11.煮好的面过凉水，沥干净水，先淋入少许老抽，再加入辣椒油。
12.拌匀。
13.表面铺上葱花、花生碎、肉躁 食用时拌匀即可。