夏日开胃餐,糖醋鱼是个很棒的开胃菜,用鲳鱼也能做出美味的糖醋鱼,真好吃又开胃营养丰富,补充维生素矿物质蛋白质,夏日开胃助消化用糖醋做好吃菜。加上香菜大蒜,香喷喷火辣辣的感觉真爽味,诱惑到胃口了。
1.夏日红汁糖醋鲳鱼,见了就很开胃,酸甜徽辣好胃口
2.食材:大白鲳鱼 小肉肠 胡罗卜 红椒 葱姜蒜香菜,调味料
3.洗净擦干,沫上少许生粉 下锅煎鱼
4.煎至两面金黄
5.加入料酒
6.放上葱段料酒盖上锅盖焖一下
7.再加入味达美初榨原酿生抽
8.加入二勺
9.再切好配料,逐渐放入锅中
10.放入大蒜煮出香味
11.先加入胡罗卜片,再加味达美清香米醋一勺,并加一勺0卡糖 ,小火炖上15分钟,使鱼入味
12.再加入红椒,肉肠丁,葱段炖上10分钟
13.汁水浓稠,少收些汁即可出锅了,糖醋鱼儿香味浓郁了
14.装盘放上香菜,香气馥郁鱼儿更加诱人了!
鲳鱼比较大,所以至少要炖上半小时以上,煮透才能入味,加料可以多几步品尝其味。使红汁糖醋汁更浓郁些,谢谢你的关注,分享互动!
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