#夏日开胃餐#糖醋排骨

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因为夏天太闷热，都没什么胃口吃饭。 于是想到做一个下饭菜。男朋友也超级喜欢吃。

黄QQ呀

－ 准备食材 －

• 排骨 250g
• 西红柿 4个
• 柠檬 1个
• 姜丝 3片姜的量
• 油 少许
• 盐 适量
• 酱油 一丢丢
• 蚝油 少许
• 老抽 一丢丢
• 玉米淀粉（生粉） 10克
• 白糖 少许

－ 步骤 －

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  1.1.排骨买的时候让摊主帮忙砍好，回来洗干净放姜丝，盐，生抽（酱油），蚝油，生粉，一点点油抓匀腌10分钟。

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  2.2.锅热倒油把腌好的排骨倒进去翻炒

• 3.3.排骨翻炒至两面微黄

• 4.4.倒入切好的西红柿，放少许糖翻炒均匀，加小半碗水

• 5.5.煮至西红柿软烂，倒入挤好的柠檬汁（大半个柠檬，剩下的可以用来放到雪碧里）翻炒，倒入兑好的淀粉水煮开。煮到自己想要的程度。

• 6.6.大火收汁装盘开吃。配2碗大米饭没问题。（今晚煮饭的时候男朋友就问：你吃多少饭。我说：一碗够了。然后他就煮了一人一碗。等糖醋排骨出锅后，他觉得饭煮少了，还能多吃一碗的。）

－ 小贴士 －