快手披萨#吐司披萨

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儿子喜欢吃披萨，家里没有披萨饼胚了，天热又不想和面，就用吐司做一个快手披萨试试吧！

小鱼儿8860

－ 准备食材 －

• 吐司 2片
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 肉松 适量
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

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  1.2片吐司切小块（家里只有全麦吐司，所以用的是全麦吐司）。用任何口味的吐司都可以，凭个人喜好。

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  2.把切好的吐司块放入干净的碗中，打入2个鸡蛋，搅拌均匀放置一小会，让吐司吸收一下蛋液。

• 3.在吐司吸收蛋液的时候，将1根火腿肠切薄片，家里的马苏里拉芝士碎用完了，我用的芝士片，把芝士片切成小碎丁备用。

• 4.小火热锅，平底锅刷一层薄薄的食用油，把吸收了蛋液的吐司倒入，摊成圆饼形，用锅铲将吐司压平压紧实。全程小火。

• 5.在吐司饼上挤上适量的番茄酱，撒上适量的肉松，均匀地铺好火腿片，最后撒上适量的马苏里拉芝士碎。（我用的芝士片碎丁替代）

• 6.这一步很关键！沿吐司饼外圈加一点点水，盖上锅盖，小火焖到芝士完全融化。

• 7.芝士融化即可关火装盘。

• 8.用刀切成对等小份，搭配一杯牛奶，美味大功告成！

• 9.这样的快手披萨简单方便，味道丝毫不比外面卖的披萨差哦！

－ 小贴士 －