一切蒲烧饭和本届奥运都好配呀！ 不能及时吃饭蒲烧鳗鱼饭，可以用手边容易找到的食材，及其简单的调料做这道蒲烧茄子饭呀！也很好吃哒！ 挖一勺茄子，蒲烧汁，米饭送入口，鲜咸甜的复合味道，咀嚼中又会有葱香，芝麻香！
1.所用食材如图
2.茄子去皮，根据自己盛饭的容器切段，我切成约8cm的段
3.上火蒸8分钟
4.蒸茄子期间来调一个蒲烧汁 碗里有蜂蜜 加味达美尚品金标金标生抽10ml
5.加入3ml的六月鲜红烧酱油
6.加入10ml的味达美臻品蚝油
7.再加入40ml的纯净水搅拌均匀 蒲烧汁就调好啦
8.蒸好的茄子取出，一分为二，切面用刀划几道 放入油锅煎制
9.茄子煎香，煎到两面微黄
10.倒入调好的蒲烧汁，中火烧汁
11.烧至期间，香葱切碎备用
12.盛一份热腾腾的米饭
13.茄子烧到汤汁浓稠就烧好啦！ 撒上香葱碎和芝麻 汤汁多留一些哦！拌饭好吃哒！
14.茄子盖在米饭上，再淋上一些蒲烧汁就好啦！
1.茄子我选的有些细啦！大家可以选粗一些的，肉厚，做出来更美味 2.这个比例的蒲烧汁我觉得就很好吃啦！如果不合口味，可以微调一下！ 3.汤汁一定多留一些哦！拌在饭里好吃的呢！ 4.油要多一些哦！这道菜是素菜荤做，茄子吸油后也会更香！如果介意的话，可以根据自己的意愿来调整！ 5.有哪里我没有写清楚，您可以留言，看到会回复的！