娃娃喜欢洋葱、胡萝卜,加上一点肉片一起炒,一道菜有荤有素、营养美味。
1.肉片里加入酱油、料酒、欧福蛋白液、糖、生粉抓拌。
2.洋葱、胡萝卜、生姜、蒜都切片。
3.炒之前猪肉片中加入一大勺油抓匀。
4.锅中加一勺油,油热后炒肉片,迅速滑开。。
5.大概五分熟就可以捞出了。
6.锅中剩的油炒香姜蒜。
7.倒入胡萝卜翻炒。
8.胡萝卜炒出红油后加入洋葱。
9.洋葱炒香后稍微加一些清水。
10.胡萝卜变软后加入猪肉片翻炒。
11.加入一小半青椒调色和少量盐调味。
12.出锅。
13.搭配米饭,有荤有素。
欧福蛋白液加入肉片中腌制,炒出的肉片不干不柴,口感好,更营养。