做饭这个事说容易也不简单！为什么这样说，因为，要想做好一件事，就要不断的更新知识和常识，就要不断的学习和实践，学人所长，补足自己的缺点。今天发这个食谱，是因为口味更好，营养价值也不错，色香味齐全。 夏季炎热，没有胃口，就适量吃些辣椒和多吃各种蔬菜，多喝些汤和粥，补足身体体所需要的营养素、盐和水分。
1.所有的材料准备好。
2.9成热的油锅倒入鸡蛋液。
3.盛出备用。
4.油锅5成热，炒香洋葱、蒜粒和川天椒粒。
5.加入蒜苔段和盐炒3分钟顺锅边喷少许水，待蒜苔7成软（熟），仔细看蒜苔表面有些皱时再次顺锅边喷少许水，加入生抽调味。
6.炒出的蒜苗是有少许汤汁的，这样炒出的蒜薹不会老，软硬适度，还特别入味。
7.香辣开胃，营养全面，配一碗小米粥，真的非常的可口健康。（小朋友怕辣，菜炒的差不多时先把小朋友的盛出来再放辣椒炒一下就行了）
8.夏季这样吃真的很和胃舒服又健康。