芦笋营养丰富口感鲜嫩爽口，下饭又健康，可以随意搭配自己喜欢的食材，加了鸡蛋和口蘑，简直不要太爽啦～
1.首先备齐所有的食材。
2.口蘑去蒂切丝，红椒去籽切条。
3.把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切段，大蒜去皮去片。
4.鸡蛋打散备用。
5.锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，放入口蘑开始焯水1分钟捞出沥干水分。
6.热油放入蛋液炒熟，盛出备用。
7.热油爆香蒜片。
8.加入芦笋，大火快速翻炒至变色。
9.加入花椒粉。
10.加入盐调味。
11.这个时候加入彩椒。
12.加入酱油调味调色。
13.加入焯过水的口蘑翻炒均匀。
14.最后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀出锅。
15.鲜香味美，营养丰富又下饭，吃一口就停不下来了。
16.喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！