俗话说'春吃芽，夏吃瓜'，随着气温逐渐升高，酷暑病也随之而来，湿气加重，疲乏困顿，夏日多吃丝瓜有清热化痰、止咳平喘、养身消暑的功效； 今天就用丝瓜做个美味的早餐饼，咬一口有丝瓜的脆爽和小饼的软嫩鲜香，一摊一煎就上桌，夏日最爱的吃瓜的方式就是它啦！
1.食材： 丝瓜2根、3个鸡蛋、半根胡萝卜、4根葱 1根香肠、20克玉米淀粉、50克富硒黑小麦粉 调味品： 小鲜侣调味汁10克、食盐7克 锅具： kims cook 小白锅
2.半根胡萝卜切碎丁、葱切葱花、香肠切丁；
3.2根丝瓜洗净去皮切小片，俗话说“春吃芽，夏吃瓜”，瓜类食材富含多种维生素和矿物质等元素，能有效补充夏日流失的大量水分，还能清热解暑，是对抗酷暑的最佳食物；
4.加入5克食盐搅拌均匀杀水且防止氧化；
5.接着用清水冲洗干净后攥干水分；
6.装入碗中，打入3个鸡蛋、胡萝卜丁、葱花、香肠丁；
7.舀入20克玉米淀粉、50克富硒石磨黑小麦粉，严选黑麦去麸皮石磨而成，低脂肪、低升糖更健康；
8.加入2克食盐、挤入10克小鲜侣调味汁；
9.充分搅拌均匀至无干粉的状态；
10.kims cook 小白锅装上手柄，倒入植物油，舀入适量丝瓜面糊摊平；
11.盖盖煎至一面定型后翻面继续煎，全程小火煎至两面金黄且熟透即可；
12.盛出切小块，既方便抓取又方便食用；
13.盛出切小块，既方便抓取又方便食用；