夏天没胃口，就是吃各种小凉菜比较顺口，我今天拌一个黄瓜金针菇，家里某人不吃辣，小米辣就不放了，放点泰式甜辣酱，这个不辣，小孩子都可以接受，拌酸甜咸，微微辣，特别爽口！好了，先放冰箱冷藏一个小时再吃！
1.金针菇去尾，洗净撕开条状，锅中做水焯40秒，胡萝卜也焯水，盛出过凉水备用
2.黄瓜切丝，备用
3.将金针菇与黄瓜丝放在容器里
4.加上上述所有调料
5.用筷子挑拌均匀
6.装盘，先放冰箱冷藏一个小时，这样口感好
非常好吃的一道凉拌菜，因为某人不吃辣，没有放小米辣，否则更好吃啦！