家常菜——回锅肉
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三千小厨
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 五花肉 200克
- 蒜 3瓣
- 青椒 3个
- 红椒 1个
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 生抽 一勺
－ 步骤 －
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1.材料准备
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2.五花肉冷水下锅，放两片姜、些许料酒，煮5分左右，8成熟捞出
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3.青红椒切块，蒜切片，五花肉切片
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4.热锅热油下五花肉煸炒出油
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5.放入蒜片爆香，与五花肉一起盛出，油留在锅里
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6.我不想吃那么辣，所以先把辣放进去煸炒几分钟
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7.豆瓣酱炒出红油
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8.加入五花肉，加一勺酱油翻炒
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9.倒进辣椒翻炒均匀即可
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10.下饭神菜
－ 发布于2021-07-13 －