1.啤酒先倒出来静止一会
2.加盐、牛奶、糖、酵母,不要搅拌,等待一分钟让其融化
3.加油、果干、谷粒面包粉,翻拌至无面粉颗粒
4.盖保鲜膜室温发酵2小时
5.2小时后翻拌排气、再发一小时
6.烤盘铺面包粉,面团从外往里折
7.整成圆形
8.放烤箱进行发酵,40分钟后取出
9.摆入不沾烤盘,割口的话随意
10.送入预热好的长帝小馋猫plus-多功能空气炸烤箱,中下层,200度烤20-25分钟,上色了加盖锡纸。
11.满屋飘香啊,好好吃
1.啤酒是增香丰富口感的,可以换成牛奶或水。 2.谷粒面包粉可以换成杂粮粉、全麦粉或者普通面包粉,发酵的时候我放在空调间的! 3.没有篮子的,可以直接摆在不沾烤盘上,收口朝下。