做一款少女心满满的甜甜圈，来铭记这个多雨又甜蜜的夏日吧。不想长胖的小仙女，用欧福蛋白液做蛋糕就很合适，巴氏杀菌的蛋白液使用安心，还省去了分离蛋黄和蛋白的麻烦，真是再好不过了。
1.将欧福蛋白液自然解冻，倒出90g，其余的拧好盖子冷藏保存
2.将白砂糖加入蛋白液里，用打蛋器高速打发
3.蛋白液很容易就打发了，转低速打发至有纹路
4.也就是提起打蛋器有小尖角的程度
5.取低筋面粉筛入打发的蛋白液里
6.用刮刀翻拌均匀
7.再加入玉米油翻拌均匀
8.蛋白糊装进裱花袋，挤入甜甜圈模具里，模具内侧可以事先刷一层玉米油更好脱模
9.震一下去掉大气泡，送入170度预热好的烤箱，中层烘烤15分钟
10.取出烤好的甜甜圈晾凉
11.同时隔水融化白巧克力
12.白巧克力液加入裱花袋，剪一个小口挤在甜甜圈上
13.撒上彩色糖粒装饰即可