用手抓饼就能做出简单快手又好吃的酱香饼,酱香浓郁,饼皮酥脆~
1.先调碗酱汁,碗里加入1勺郫县豆瓣酱、1勺黄豆酱、1勺白糖、半勺五香粉、1勺番茄酱、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀
2.锅中热油爆香蒜末,倒入调好的酱汁,小火煮至酱汁浓稠,放一旁备用
3.把手抓饼煎至两面焦黄
4.1.刷上酱汁,撒上白芝麻和葱花 2.砧板上放张厨房纸,把饼放在上面用刀切成小块(切的时候用力压一下刀就能轻易切开啦~)
5.动一下小手,10分钟就能吃到香喷喷的酱香饼啦~