芦笋脆夫人，据说是法国特别有代表性的一道早餐哦，因上面的温泉蛋像两顶夫人的帽子，所以称为夫人，哈哈。食材简单获得，搭配上法餐经典的白酱，香香脆脆，你绝对会爱上！ 此道菜简单快手，10分钟内搞定早餐，逼格满满哦，白酱也可提前一晚做好，密封装罐冷藏，用来涂面包，拌沙拉，非常哇塞哦。
1.先来个食材集体照。
2.制作白酱：小火黄油溶化。
3.制作白酱：倒入低筋面粉，不断搅拌。
4.制作白酱：加入牛奶，继续搅匀。
5.制作白酱：搅顺滑就行了。
6.分切芦笋，只取前面尖尖部分。
7.将培根卷在芦笋上，平底锅不用放油。
8.小火煎。
9.煎至金黄色。
10.不用洗锅，煎面包片。
11.翻个面，煎至酥脆。
12.换个道具，煎2个圆圆蛋。蛋白凝固就行。
13.面包片涂上白酱。
14.放上培根芦笋卷。队形摆得好，价格自然少不了。
15.再摆上2顶帽子，呵呵。
16.撒点盐，磨点黑胡椒粒。
17.嫩嫩的，脆脆的，来杯西瓜汁，解渴，清爽高逼格早餐，你我都来一份吧。
1.煎温泉蛋最好用不粘锅，先大火再用小火，蛋白凝固就行。为了煎出一个圆形蛋，我用有圆模形的铸铁锅，方便快捷。 2.白酱可提前一晚做好，装玻璃瓶，用来涂面包，拌个沙拉，百搭。