长豇豆水饺

－ 准备食材 －

• 豇豆 500g
• 猪肉 120g
• 生抽 10ml
• 鸡粉 2g
• 盐 2g
• 鸡蛋 1个
• 老抽 适量
• 五香粉 适量

－ 步骤 －

• 1.五花肉切丁，用老抽，生抽，五香粉酱起来备用。长豇豆洗净，开水焯1分钟

• 2.长豇豆切丁，和肉拌匀，盐，鸡精适量

• 3.花椒油热后

• 4.倒入拌好的馅料中

• 5.馅料一下子油润起来

• 6.加入一个全蛋拌匀，静置20分钟以上，让馅料充分混合入味。

• 7.面和好静置20分钟后切剂子

• 8.擀皮

• 9.包饺子

• 10.好吃的水饺