夏天喜欢吃一些辣辣的菜，感觉特别的开胃和下饭。 这道家常版本的包菜炒粉丝，香辣可口，无论是搭配米饭还是搭配馒头都是一绝。
1.圆白菜清洗干净切成宽条，胡萝卜切成丝，葱，蒜和小米辣切碎，粉丝取出备用。
2.平底锅中火加食用油，下入葱蒜炒香，加入胡萝卜丝翻炒变软。
3.下入圆白菜翻炒。
4.加入生抽，白砂糖和蚝油进行调味。
5.圆白菜炒出汁水就可以加入粉丝，盖上盖子中小火焖煮一下。
6.粉丝变软就可以加入小米辣椒，大火翻炒一下就可以关火出锅了。
7.家常包菜炒粉丝就完成了。
这道菜现炒现吃口味最佳，放久了粉丝容易变坨，影响口感。