1.胡萝卜斜着切片,豆腐切0.5厘米厚度的片,大刀笋片改刀一下切小一些
2.锅内清水+盐,豆腐放进去煮一煮去豆腥,捞出沥水
3.平底锅少量油煎豆腐,两面微黄即可
4.两面微黄后挤入味好美照烧酱2汤勺,倒入清水
5.加入胡萝卜片和大刀笋片,水开后,中火煮约摸8-10分钟,笋片和胡萝卜熟了就可以起锅了
6.淡淡的咸甜口味,下饭好吃。
素菜可以更换海带,青笋,白菜等。照烧酱香甜咸鲜。