双拼咸蛋黄焗南瓜#夏日开胃餐#

－ 准备食材 －

• 咸蛋黄 6个
• 南瓜 半个
• 食用油 适量
• 肉丝 适量
• 绵白糖 10克

－ 步骤 －

• 1.咸蛋黄放入锅中，隔水蒸熟后，压成泥

• 2.南瓜去皮，洗净切成小块，锅内放水，待南瓜煮熟后捞出，过冷水备用

• 3.沥干多余水分，放入淀粉，让每个南瓜的表面都裹上淀粉

• 4.锅内放油，放入裹好淀粉的南瓜，小火炸至金黄色捞出

• 5.锅内放少量底油，倒入蛋黄

• 6.小火炒至出沙

• 7.倒入炸好的南瓜和适量绵白糖快速翻炒盛出即可

• 8.现在做另一种口味的，同样放入底油，下蛋花翻炒出沙，倒入南瓜，适量肉松，快速翻炒

• 9.一咸一甜两种口味的咸蛋黄焗南瓜就做好了

• 10.延庆亲朋好友绝佳的一道菜，简单好做，口味又好，又很高大上的感觉有没有